Самые низкорослые люди на нашей планете – пигмеи бамбутти из Заира. Их средний рост – 144 сантиметра. А недалеко от Заира живут самые высокие люди племени тутси. Их средний рост 177–178 сантиметров. Дело тут, выходит, не в климате!

На нашей планете есть государства, все население которых низкорослое. Это Новая Гвинея, Индонезия, Филиппины.

• В чем причина?
• Как объяснить этот факт?

Ученые установили, что в этих странах употребляют очень мало белковой пищи. А пища, бедная белком, – одна из причин снижения темпов роста.

Японцы сразу же отреагировали на это, даже правительство стало контролировать количество потребляемого белка. И через некоторое время тринадцатилетние мальчишки, употреблявшие необходимое количество белка, на 14,4 сантиметра обогнали в росте своих однолеток.

Вывод прост. В пище детей в период их роста и развития должно быть достаточное количество белка. Ниже перечислены продукты, содержащие белок. Сравни с теми, которые постоянно употребляешь в пищу ты!

• Может быть, ты злоупотребляешь сладким? Конечно, если тебе все равно каким ты вырастешь: невысоким, несильным и нездоровым – продолжай есть в основном сладкое.

А хочешь быть здоровым, сильным, рослым – выбери правильное питание. И ты победишь!

Вот продукты питания с высоким содержанием белка: мясо отварное, печень, куры, яйца, рыба, творог, сыр, соя, горох, фасоль, орехи, грибы, а также каши: гречневая, овсяная, рисовая, манная.

В необходимости витаминов для нормального роста и развития тебя и убеждать не надо. К тому же их ничем нельзя заменить. А главное, каждый витамин играет свою, особую роль в нашем организме. Без них не проживешь. Можно прожить, не съев ни одного мороженого или пирожного, даже без конфет не пропадешь. А вот без витаминов организму плохо, он будет чахнуть, чахнуть и зачахнет.

По количеству нам требуется больше всего витамина С, причем ежедневно. Он в организме не может запасаться. Этот витамин увеличивает продолжительность жизни, повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям.

Особенно важными для тебя являются витамины А и Д. Они оказывают воздействие на рост, развитие и окостенение скелета. На рост организма влияют и другие витамины: С, В, Р, Е и т. д. Выбирай на вкус!

• Где же витамины содержатся? Вот список продуктов, богатых витаминами, а ты посмотри, занимают ли они свое заслуженное место в твоем питании. Если да – это здорово! Если нет, не жди до понедельника.

Удели им должное внимание – не пожалеешь!

Итак:

• витамин А – морковь, помидоры, печень, сливочное масло, икра;
• витамин В – фасоль, горох, гречневая и овсяная крупы;
• витамин С – смородина, апельсин, киви, плоды шиповника, облепиха; свежие овощи и зелень;
• витамин Д – яичный желток, сметана, масло, рыба;
• витамин Р – вишня, брусника, черноплодная рябина.

Из других продуктов росту человека очень способствует творог, сыр, кисломолочные продукты.

• Знаешь почему? В этих продуктах много кальция и фосфора. А соли кальция и фосфора по праву считаются строительным материалом нашего скелета.

Есть одно но! Сладости: сахар, шоколад, какао – затрудняют усвоение организмом и кальция и фосфора.

• Выбирай, расти или нет? Тем более, что само по себе большое желание вырасти помогает организму справиться с этой задачей.